Schlipfkrapfen mit brauner Butter und Käse

Schlipfkrapfen von Schlipf&CoEine der beliebtesten Zubereitungsarten des Osttiroler Schlipfkrapfens ist nach wie vor die mit brauner Butter und Käse. Diese Zubereitung ist nicht nur köstlich, sondern auch denkbar einfach:

Bringen Sie einen Topf mit ausreichend Wasser zum Kochen und geben Sie die noch gefrorenen Schlipfkrapfen vorsichtig hinein. Nehmen Sie nicht zu viele Schlipfkrapfen auf einmal, sie sollten nebeneinander Platz haben. Reduzieren Sie nun die Hitze, so dass das Wasser nur noch leicht köchelt.

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